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中西糕点,【特色小吃】正规学校

发布时间:2024-10-06 08:24:19 浏览次数:2    公司名称:[梅州]技工学校

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培训方式全日制线下脱产学习,以实践为主
学期1个月、3个月、5个月、1年、3年
学费学期不同,收费不同,具体电话咨询
授课地点保定市南二环1956号
开课日期随到随学
招生条件面向全国招生,性别不限,15周到60周
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梅州技工学校秉承“匠心制造,服务至上”经营理念,不断创新,精益求精,以质量过硬找客户,以诚信经营留客户,以实现客户价值为目标,愿与各界人士携手合作,共图 电气焊发展,热枕欢迎国内外客商、朋友前来参观指导。




酵面面团系列(面包)
    面团制作---面团的成型原理与搅拌、酵母的储藏与使用,面团搅拌及整型过程与烘烤原理,常见问题及注意事项。
    港台面包---牛角包、兔耳包、椰蓉色、奶香包、果酱包、拂手包、奶酥面包、酥粒包、奶油毛毛虫、墨西哥包等。
   调理面包---肉松面包、火腿面包、汉堡堡、果蔬披萨、香葱沙拉面包
   吐司面包---日本红豆吐司、高蛋白吐司、彩虹吐司
   起酥面包---丹麦牛角、丹麦吐司及各种花式酥包
   无糖系列---全麦面包、谷物面包
   酱馅调制---墨西哥油、泡夫酱、吉士酱、巧克力酱、椰蓉酱、香葱馅、奶酥馅等




    现在人过生日,不管是村人还是城市人,不管是老年人还是年轻人,都要在蛋糕店里面订购一个蛋糕,这和以前是不一样的,中国有十几亿人,每一个一年过一次生日,一个蛋糕按50元计算,那么就有500亿元的市场,现在蛋糕店远远满足不了社会的巨大需求,一个蛋糕面包房,也就能辐射周边500米的消费人群,市场空白可想而知,如果你现在学到了西点制作技术,还暂时没有资金去开一家西点蛋糕房,那么你可以先利用所学习的技术到那些大的蛋糕房面包房或星级酒店里面当师傅,收入也很不菲,现在西点师傅是一个很热门的职业,学校培训的西点专业的学生还没有毕业就被预订完了,并且有的大型的面包蛋糕房向学校承诺,不管学校培训了多少学生,来一个接收一个,所以学好了西点蛋糕制作技术,不必担心就业问题,在西点蛋糕房工作,工作轻松,工作环境优雅,由此可见,西点技术学好学精了,无论创业和就业,都是相当不错的。



一、培训目标: 
  使学员能够了解烘焙业发展史及未来发展趋势,树立正确操作规章规程,熟练的掌握烘焙工艺流程,研究制作更多为人们所喜爱的糕点产品。     
二、教学条件:    
  具有多年办学经验的我校,根据广大学生的要求,于同行业率先推出“以厂办学”生产中学习,以实践为主:学校特设专卖店,学员可在生产车间内亲自做产品,从配料、和面、搅拌、成型、烘烤、一系列过程可做详细笔录,亲自参加制作反复练习掌握扎实基础。即学技术...  


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